Nombre record de poulets abattus en 2025
Sur l’ensemble de l’année 2025, 314,9 millions de poulets ont été abattus. Il s’agit du nombre le plus élevé depuis les premiers relevés datant de 2008, a indiqué lundi l’office belge de statistiques Statbel. Le nombre d’abattages de bovins a, lui, atteint son niveau le plus bas depuis 1980. Seules 750.000 bêtes ont été tuées.
Avec 315,6 millions de volailles abattues (+1,7 % par rapport à 2024), dont 314,9 millions de poulets (+2 %) en 2025, le secteur avicole continue de battre des records. En 2024, celui-ci avait déjà enregistré un nombre record d’abattages.
Abattages de bovins en berne
Du côté des bovins, le tableau dressé est plus sombre. Après avoir été en hausse ces deux dernières années, le nombre d’abattages de bovins a chuté en 2025 à son niveau le plus bas depuis 1980. En effet, 750.000 bovins ont été conduits à l’abattoir l’année dernière, soit une baisse de 7,3 % par rapport à 2024.
Enfin, après une diminution de 11 % en 2023, le nombre de porcs abattus s’est maintenu en 2024 et en 2025. L’année dernière, 9,4 millions de bêtes ont été abattues. (+0,3 %). En termes de poids, le secteur porcin reste historiquement le plus gros contributeur d’animaux tués (55 %). En 2025, il représentait 951 millions de kilogrammes. Le secteur des poulets contribue, lui, à hauteur de 31 %, avec 543 millions de kilogrammes. Et le secteur bovin détient une part de 13 % en poids, avec un total de 229 millions. En 2025, 27,31 millions d’animaux ont été abattus par mois, dont 26,2 millions de poulets.
