Selon la sensibilité variétale, adapter les stratégies de protection

Vis-à-vis de la septoriose, aucune variété n’est totalement résistante, mais le niveau de sensibilité varie fortement de l’une à l’autre. Certaines sont particulièrement sensibles à la rouille brune tandis que d’autres sont totalement résistantes. En ce qui concerne la rouille jaune, la résistance variétale peut aussi jouer son rôle de protection de la culture. Toutefois, certaines races contournent cette résistance et provoquent des dégâts importants, ce qui confère à cette maladie un caractère imprévisible. Nos observations aux champs et des travaux récents indiquent qu’en 2025, une nouvelle race aurait été détectée, présentant un contournement du gène de résistance Yr15. Des analyses complémentaires sont actuellement conduites à l’échelle européenne pour confirmer ces observations et de caractériser plus finement cette nouvelle race.

La synthèse des essais variétaux (Cpl Végémar, Carah, Cepicop, Cra-w) présentée dans l’édition du Livre Blanc de septembre 2025 reprend le potentiel de rendement de chaque variété, évalué après une protection complète contre les maladies, et les niveaux de sensibilité aux maladies, évalués sur les parcelles non traitées. Dans quelques essais variétaux du réseau d’essais, les pertes de rendement causées par le développement des maladies sont également mesurées. Ces pertes de rendement globalisent l’impact des maladies sans les différencier.

La septoriose peut apparaître tôt en saison et affaiblir fortement les variétés les plus sensibles. La rouille jaune, lorsqu’elle est présente, peut également induire de sérieuses pertes sur les variétés sensibles. La rouille brune, par son développement souvent plus tardif, est généralement mieux maîtrisée par les fongicides. Le tableau 1 reprend le comportement des variétés face à la septoriose, la rouille brune, la rouille jaune et les fusarioses de l’épi ainsi que les pertes de rendement en absence de protection fongicide par rapport à une protection complète. Dans le cadre des avis du Cepicop, ce tableau constitue une aide quant à la stratégie de protection à adopter. En outre, les pertes de rendement constituent un bon indicateur de risques qui peut aider l’agriculteur dans le choix de son niveau de protection. Toutefois, pour les variétés testées depuis 2 ans, la résistance à certaines maladies reste à confirmer, en particulier dans le cas où une grande sensibilité à une maladie a été mise en évidence.

D’après le Livre Blanc,

février 2026