Céréales

Les premiers champs d’escourgeon lèvent doucement et, dans les parcelles les plus précoces, certaines plantes ont déjà atteint le stade « 1 feuille ». Les premières observations signalent la présence de quelques pucerons, favorisée par les récentes journées ensoleillées.

La récolte belge de céréales 2025 marque un retour à la stabilité après plusieurs années perturbées par des conditions climatiques extrêmes. Les rendements se situent autour, voire légèrement, au-dessus des moyennes de long terme, la pression des maladies est restée exceptionnellement basse et la qualité s’est révélée homogène et élevée, avec de bons poids à l’hectolitre.

Le réseau d’évaluation variétale de céréales en agriculture biologique (AB) comprenait en 2025 trois sites d’expérimentation, suivis respectivement par le Carah, le Cra-w et le Cpl-Végémar.

Dans le Livre Blanc de ce mois de septembre se trouvent les rendements de 34 variétés confirmées de froment, cultivées sous différentes conduites.

Dans son septembre, le Livre Blanc propose la liste des variétés recommandées sur base des résultats observés au cours des cinq dernières années.

Il est bientôt temps d’entamer les semis d’escourgeons. Le choix variétal reste primordial en ce début de saison. Voici les conseils du Livre Blanc et les résultats de la saison 2024-2025.

Cette hausse, très légère, est valable pour toutes les espèces de céréales cultivées.

Le blé dur est une céréale qui se récolte dès qu’elle atteint sa maturité. La maturité physiologique constitue donc un stade clé à surveiller pour garantir la réussite de sa moisson.

Une équipe de l’UCLouvain a mis au jour les armes antibactériennes utilisées par une bactérie présente dans le blé pour éliminer ses rivales. Cette découverte ouvre des perspectives pour protéger les cultures contre ce pathogène. Les résultats ont été publiés le 4 juillet dans la revue scientifique « Nature Ecology & Evolution », a annoncé l’université.

Le 18 juin, le Carah organisait la visite de ses champs d’essais, installés à Ath. S’il a été question du renouvellement variétal, la situation sanitaire, particulièrement différente de l’an dernier, n’a pas été oubliée. L’occasion de jeter un œil sur les traitements fongicides possibles, au regard d’une saison atypique.