La betterave, toujours une culture d’avenir?
Afin de rééquilibrer un marché du sucre fragilisé, la filière betteravière européenne réduit ses surfaces, une décision qui impacte directement les producteurs belges. Entre adaptation des volumes, gestion des co-produits, défis climatiques et évolution des attentes du marché, le secteur doit sans cesse se réinventer. Malgré ces contraintes, la betterave conserve des atouts solides, notamment portée par l’innovation génétique.
Afin de maintenir un marché du sucre à l’équilibre, des efforts de réduction de surface ont notamment été demandés aux agriculteurs belges pour la nouvelle campagne : « La situation est frustrante, mais on n’a pas besoin de produire plus que ce que le marché a besoin. Nous constatons quand même que plus de 20 usines ont fermé en Europe depuis 2017 et même tout récemment en Europe de l’Est et en Espagne. Tous les sucriers adaptent leurs surfaces pour faire face au marché déséquilibré. Selon les dernières informations de la Commission, au...
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