Moins de pommes et de poires après un été sec et des épisodes de grêle
Les producteurs belges de fruits récolteront à nouveau moins de pommes et de poires cette année. Ces estimations, établies sur la base d'une enquête menée auprès d'une centaine d'exploitations fruitières, émanent de l'Agence flamande de l'Agriculture et de la Pêche, de la fédération belge des coopératives horticoles (VBT), des organisations de producteurs et du Boerenbond.
Avec 166 millions de kilos de pommes et 364 millions de kilos de poires attendus, la récolte devrait être inférieure à la moyenne. Les mauvaises conditions météorologiques en sont la principale cause.
Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, la récolte de pommes devrait être inférieure de 22% cette année. Cette baisse s'explique surtout par la réduction continue des superficies cultivées. Depuis la saison 2020-2021, les vergers de pommiers ont ainsi diminué d'un quart.
Le temps sec et chaud a également joué des tours aux fruiticulteurs, tout comme les différents épisodes de grêle qui ont touché les fruits à pépins ces derniers mois. Il y aura dès lors moins de pommes dans les rayons cette année. La part de la récolte destinée à la transformation industrielle augmentera en outre fortement, la grêle ayant endommagé une grande partie des fruits.
La récolte de poires sera elle aussi moins importante. Les exploitations fruitières belges tablent sur une production de 364 millions de kilos, soit une baisse de 7%. En Belgique, les poiriers couvrent 10.619 ha. Pour cette culture également, le temps sec et chaud a rendu la saison difficile. En raison du manque d'eau, les poires seront moins grosses, mais leur goût devrait être exceptionnellement savoureux, indiquent les producteurs.
Ces dernières années, le secteur de la pomme et de la poire a fortement investi dans l'innovation, l'irrigation, la protection contre la grêle et la diversification de l'offre, avec l'introduction de plusieurs nouvelles variétés de poires.
Les récoltes de pommes et de poires devraient également être moins abondantes dans le reste de l'Europe au cours des prochaines semaines. Selon les premières estimations, la récolte de pommes dans l'Union européenne devrait atteindre 9,5 millions de tonnes, soit 11% de moins qu'une récolte normale. Celle de poires est estimée à 1,9 million de tonnes, soit une baisse de 7%.
Outre le changement climatique, les principaux défis pour la prochaine saison sont l'évolution imprévisible des marchés internationaux, la pression exercée sur l'utilisation des produits phytosanitaires, la disponibilité de la main-d'œuvre, l'augmentation des obligations administratives imposées aux producteurs, la multiplication des cahiers des charges et le soutien limité de l'Union européenne au secteur agricole.
