La Limousine et la Jersiaise à l’honneur du Sommet de l’élevage
Le Sommet de l’élevage revient pour sa 35e édition, du 6 au 9 octobre 2026 à Clermont-Ferrand. Avec près de 1.800 exposants, 120.000 visiteurs attendus de plus de 100 pays et 2.000 animaux d’élite représentant 70 races différentes, cet événement s’inscrit parmi les plus grands salons professionnels mondiaux dédiés à l’agriculture et aux productions animales.
Pour cette nouvelle édition, le Sommet sera le point d’orgue national de l’Année internationale des pâturages et du pastoralisme, proclamée par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Par ailleurs, deux grandes races y seront mises à l’honneur : la Limousine, côté bovin viande, et la Jersiaise, côté bovin lait. Deux modèles d’excellence reconnus pour leurs performances, leur adaptation aux territoires et la qualité de leurs productions, rappellent les organisateurs. Pour cette première race, le concours...
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