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Interpom primeurs 2018: pouvez-vous imaginer un monde sans pommes de terre?

La 19e édition d’Interpom Primeurs se tiendra à Kortrijk Xpo du dimanche 25 au mardi 27 novembre 2018. Cette fois encore, le salon professionnel note des chiffres en hausse: à plusieurs mois de son ouverture, il accueille déjà 315 exposants et affiche complet.

L’événement est connu comme étant le plus grand salon indoor de la pomme de terre au monde, représentant l’ensemble de la chaîne, de la culture à la transformation et à la commercialisation. Interpom primeurs est la plate-forme par excellence où suivre les dernières évolutions du marché, le développement des prix et les innovations. L’édition 2018 s’attend à recevoir pas moins de 20.000 visiteurs et servira de « kick-off » à la campagne mondiale « Can you image a world without potatoes » ?

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Une campagne pleine d’interrogations !

pommes de terre Les producteurs du nord-ouest de l’Europe ont planté 13,7 % de pommes de terre en moins au printemps 2026. Il s’agit d’une baisse historique de 82.700 ha, la superficie totale s’établissant désormais à 521.500 ha contre 604.000 ha en 2025. Les rendements moyens, qui seront finalisés dans les jours ou les semaines à venir, seront nettement inférieurs à la moyenne sur cinq ans. La taille et la longueur des tubercules sont bien inférieures à la moyenne. Un certain nombre de producteurs auront des difficultés à livrer les quantités prévues dans leurs contrats.
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