La diversité variétale des fruits: source d’usages et de plaisirs multiples!

De ces semis de pommiers, seuls quelques-uns donneront  des variétés qui seront multipliées et commercialisées.
De ces semis de pommiers, seuls quelques-uns donneront des variétés qui seront multipliées et commercialisées.

R ien que pour les pommes, le nombre de dix mille variétés est souvent avancé, et pour certains il serait encore en dessous de la réalité. Il en va de même pour les vignes : on évoque « plusieurs milliers de cépages », sans plus de précisions....

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