Accueil Ovins, caprins

Viande d’agneau: 90% de la consommation belge est importée

Alors que l’on approche du pic de consommation pour la viande d’agneau (fête de Pâques), Le Collège des producteurs a fait le point sur cette spéculation. Au niveau national, elle s’avère être l’une des productions agricoles les plus déficitaires. En effet, notre territoire fait figure de bon dernier au niveau européen en terme d’auto-approvisionnement…

En ne produisant que 8 % de la viande d’agneau que le Belge consomme, le secteur ovin belge et wallon reste un secteur agricole trop marginal. Un taux d’auto-approvisionnement si faible qui ne permet pas de maintenir une relation de saine concurrence entre l’offre locale et l’offre importée.

Malgré ses atouts, et des signes de développement encourageants, la filière doit se renforcer et se professionnaliser pour faire face à la concurrence. Car si son volume est faible, la production de viande d...

Article réservé aux abonnés

 Abonnez-vous

Déjà abonné au journal ?

Se connecter

Déjà abonné au journal ?

Activez votre accès
L'info en continu Voir toute l’actualité en continu >

A lire aussi en Ovins, caprins

Maîtriser les entérotoxémies: un enjeu majeur en filière ovine

Ovins, caprins Dans un contexte d’évolution permanente de la filière ovine, en recherche constante d’optimisation de sa productivité et de sa rentabilité, la maîtrise des pathologies majeures devient un levier de compétitivité indispensable. Parmi elles, l’entérotoxémie occupe une place tout à fait remarquable. Elle rappelle, en effet, aux éleveurs combien la performance zootechnique repose sur un équilibre physiologique fragile et le respect d’une bonne santé digestive.
Voir plus d'articles