Une première estimation record pour les grains dans le monde
Le Conseil international des céréales a livré une première estimation de la récolte mondiale, au niveau record de 2.223 Mt de grains en 2020-21. « Malgré le coronavirus, les intentions de semis seront respectées. »
Le Cic table sur des échanges mondiaux à un nouveau sommet malgré le Covid-19. La production de maïs est estimée en hausse à 1.157 millions de tonnes. - M. de N.
La production totale de grains devrait atteindre un nouveau sommet estimé à 2.223 Mt, soit environ 2 % de plus en glissement annuel, indique le dernier rapport du CIC. Elle est affichée en hausse à la fois pour le blé à 768 Mt (contre 763 Mt en 2019-20), le maïs à 1.157 Mt (contre 1.116 Mt), le soja à 366 Mt (contre 341 Mt).
PotagerL’échalote est davantage un condiment qu’un légume. Nous l’utilisons tant pour améliorer les salades ou les sauces qu’en appoints de grillades. Allium cepa aggregatum est une alliacée, la famille de l’ail, les oignons, la ciboulette ou l’oignon. Les variétés traditionnelles se multiplient par les caïeux. Il existe aussi des variétés hybrides qui peuvent être semées.
