Pour accompagner un méchoui ou un barbecue, pourquoi ne pas composer un buffet salades ? Pour jouer avec les couleurs, les saveurs, mélanger laitue, endives, concombre, tomates, maïs, œufs durs… Les éléments peuvent être découpes en lamelles, en dés, râpés, cuits ou crus.

Cette semaine, l’aubergine est à l’honneur!

Cette semaine, nous vous proposons quelques tartes. Pourquoi ne pas en préparer une pour la fêtes des pères ?

Cette semaine, les crevettes sont à l’honneur!

Cette semaine, des idées pour un barbecue en famille !

Cette semaine, nous mettons ce légume coloré qu’est le poivron à l’honneur.

Cette semaine, quelques confitures à déguster au petit-déjeuner!

Un dessert pour célébrer toutes les mamans !

Cette semaine, suivons les recettes de papa et bonne-maman, pour de délicieux biscuits à déguster en famille.

Cette semaine, le lard et les lardons sont à l’honneur!

Les ministres de l'Agriculture des pays du G20 ont promis le 21 avril de coopérer pour assurer un approvisionnement mondial suffisant en nourriture face au Covid-19,

Au menu cette semaine: potage aux orties, pesto d’ail des ours et vinaigre à l’ail des ours.

Les pommes de terre : un aliment traditionnel que l’on cuisine local, durable et de saison. C’est ce que l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) met en évidence pour soutenir nos producteurs. Une campagne de promotion a débuté ce 15 avril pour rappeler à nos concitoyens comment faire le bon choix.

La Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles (Fnsea) acquiesce au vœu du président Macron de «rebâtir une indépendance agricole».

Destinées à la restauration hors domicile, les exportations de bœuf des pays sud-américains vers l’Europe ont quasiment été réduites à néant à cause des mesures de confinement adoptées dans l’Union. Les embarquements de grainset de tourteaux de soja seraient, en revanche, seulement ralentis par des difficultés logistiques internes dues au renforcement des protocoles sanitaires en Argentine et au Brésil.

Dans un rapport récent, le Programme alimentaire mondial indique que les blocages logistiques pour le transport des céréales engendrés par la propagation fulgurante de l’épidémie de coronavirus, pourraient à terme contribuer à une grave pénurie alimentaire, principalement dans les pays importateurs de denrées alimentaires de base, tels que les pays du Sahel central ou encore de la Corne de l’Afrique.

Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un gâteau de Paques.

Crise du Covid-19 oblige, le gouvernement français assouplit la vente de lait cru au consommateur !

L’année 2019 a encore battu tous les records en termes d’échanges agroalimentaires de l’UE avec 270,5 Mrds € de produits échangés, en hausse de 7 % par rapport à 2018, indique la Commission européenne dans son rapport annuel. Pour 2020, la survenance du Covid-19 pourrait inverser cette tendance haussière.

L’Union nationale des producteurs de pommes de terre en France invite à la modération des surfaces, face à un secteur de la transformation très impacté par la crise du Covid-19.

Perturbés par l’épidémie de coronavirus, les prix mondiaux des produits alimentaires reculent de 4,3 % par rapport à février.

L’organisation professionnelle belge de la pomme de terre attire l’attention sur le fait que la crise actuelle du coronavirus pèse très lourdement sur le secteur en raison de la volatilité et de la disparition de nombreux marchés de vente.

Cette semaine, nous vous proposons deux recettes réconfortantes à base de viande hachée.