Cette semaine les moules à muffins s’utilisent pour le dessert, mais aussi en plat.

Cette année, le passage à l’an neuf sera différent. Il se fera en plus petit comité, mais cela ne nous empêchera pas de mettre les petits plats dans les grands !

Cette année, nous fêterons l’an neuf d’une manière différente. Profitons en néanmoins pour préparer quelques truffes au chocolat à distribuer, dans le respect des mesures sanitaires, à nos proches. Montrons-leur que la situation actuelle ne nous empêche pas d’avoir une tendre pensée pour eux en débutant cette nouvelle année.

Des quatre coins de Wallonie, des lectrices vous concoctent un menu de fête à partager en famille à l’occasion du réveillon ou du jour de Noël.

Le matin de Noël, toute la famille se retrouve à table pour le traditionnel petit-déjeuner. À partager : un cougnou « maison » aux raisins secs ou au sucre (voire les deux, pour les plus gourmands d’entre nous), accompagné d’un délicieux chocolat chaud.

Noël approche à grands pas, voici deux kits gourmands à offrir ou à s’offrir. Il suffit de remplir les bocaux, de les fermer et de nouer autour un joli ruban accompagné d’une étiquette avec le nom et la recette à préparer.

Quelques biscuits qui feront plaisir à toute la famille, à l’occasion du passage de Saint Nicolas.

Cette semaine, nous vous proposons des gaufres à déguster en famille après une balade au grand air.

Un plat unique pour un diner convivial au menu de cette semaine.

Halloween, c’est demain. Voici deux recettes pour un menu de circonstances.

De poulet ou de boeuf, les hachis sont à l’honneur cette semaine.

Cette semaine, nous vous proposons un menu réconfortant en ces jours automnaux

Cette semaine, partons à la cueillette aux champignons !

Cette semaine, nous mettons ce légume de saison à l’honneur!

En cuisine aussi, nous sommes en automne. Châtaignes, noisettes ou encore cèpes sont au menu.

Céréale à paille largement cultivée dans certaines régions des pays du pourtour méditerranéen, le blé dur, poussé par le réchauffement du climat et la recherche d’alternatives dans la rotation et les débouchés, fait ses premiers pas depuis 2-3 ans dans notre pays. Forts des résultats de quatre essais exploratoires, des chercheurs du Cra-w font le point sur les premiers enseignements recueillis au cours des années 2019 et 2020.

Ce week-end, un vent maritime souffle sur nos tables.

Cette semaine, mettons un peu de douceur dans la cuisine avec du miel.

Cette semaine, les fruits sont à l’honneur !

Une récente enquête menée aux États-Unis révèle que même si elle rencontre des amateurs, la viande d’imitation, et particulièrement le steak in vitro, n’a pas encore détrôné la vraie viande dans le cœur des Américains !

Beignets et galettes sont au rende-vous!

Cette semaine, le miel agrémente nos plats et desserts.

Les investissements dans les protéines alternatives ont connu une accélération significative au cours des 6 premiers mois de l’année.