Dans un rapport publié le 12 août, l’USDA établit ses prévisions de récolte locale de maïs pour cette année à 15,3 milliards de boisseaux (environ 390 millions de tonnes). Si cela se confirme, la production pourrait s’afficher en hausse de 12 % par rapport à la récolte de l’an dernier !

Outre-Atlantique, le maïs bénéficie du double effet d’une hausse des surfaces (+3 % par rapport à 2019, à 37 Mha) et d’un potentiel de rendement record : 181,8 boisseaux par acre en moyenne, soit environ 144 q/ha....