La culture de blé dur en Wallonie: les premiers enseignements de la vague de froid de février
Le blé dur – Triticum turgidum L. subsp. durum – fait l’objet d’une étude de terrain par le Centre wallon de recherches agronomiques depuis octobre 2018. Ces essais se poursuivent cette année avec un hiver qui aura permis d’apprécier plus concrètement la tolérance des variétés semées vis-à-vis du froid. Voici un éclairage sur les premières leçons à en tirer dans la perspective d’un développement de cette nouvelle filière dans nos régions.
Après deux années d’essais exploratoires, vous êtes désormais nombreux à avoir semé du blé dur à l’automne 2020. Pour rappel, cette culture était jusqu’à la saison dernière encore inconnue dans nos campagnes, sa zone de production se situant historiquement dans le bassin méditerranéen.
La vague de froid a duré sept jours avec des températures nocturnes descendant jusqu’à -10ºC. Elle constituait la première épreuve à franchir pour la culture. Nous avons croisé les doigts en attendant de savoir si la...
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