Le marché du sucre est reparti à la hausse
Déficit mondial de matières premières et prix du pétrole élevé tirent les cours mondiaux du sucre vers le haut.
Les voyants sont à la hausse concernant le prix du sucre. Observée depuis la campagne 2020-2021, cette tendance repart de plus belle avec la guerre en Ukraine, a expliqué fin avril Thimoté Masson, expert marché auprès de la Confédération générale des planteurs de betterave (France). Le sucre a bondi de 13 cts/lb à plus de 20 cts/lb à New York en un an et demi. En cause, un déficit mondial pour la troisième année de suite.
Les prix élevés du pétrole jouent également. Ils poussent le Brésil,...
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