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La fève

dans le gâteau

Lors des Saturnales, période festive proche du solstice d’hiver, chaque grande famille romaine désignait un enfant ou un esclave comme roi du jour par le biais d’une fève cachée dans une part de gâteau.

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La qualité du lait wallon se maintient, malgré la situation sanitaire

Bovins Voici peu, le Comité du Lait a publié le rapport de ses activités menées en 2024 avec, comme de coutume, un focus sur la qualité et la composition du lait cru. On y découvre que la production moyenne par exploitation a, une nouvelle fois, augmenté mais que la qualité du lait produit en Wallonie se maintient à un très haut niveau, malgré que la fièvre catarrhale ovine ait lourdement pesé sur les exploitations.
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