À 3,90 £/kg de carcasse début décembre (+10 % par rapport à 2015), la cotation britannique de l’agneau lourd s’est stabilisée par rapport aux semaines précédentes. Elle est toutefois repartie à la hausse en euros, à la faveur d’une légère remontée de la livre sterling. Cette dernière demeure toutefois encore très dépréciée par rapport à l’euro (-14 % vis-à-vis de 2015 au 24/11/2016) et à 4,57 €/kg de carcasse début décembre, le cours de l’agneau lourd mesuré en monnaie européenne restait très en deçà (-9 %) de ses niveaux de...
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