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Invisibles acteurs

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Le sol est un monde très riche en biodiversité. Mais de nombreuses espèces sont microscopiques et ne sont pas visibles à l'œil nu. Par contre nous en voyons le fruit de leur travail en observant notre potager. Les micro-organismes décomposent les matières organiques mortes en matières minérales. Celles-ci pourront être absorbées par les végétaux. Ceux-ci vont grandir, puis mourir ou servir d'aliments pour des animaux. Et le cycle peut se boucler.

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Du champ à l’usine, réduire ensemble l’impact de la filière betterave-sucre sur l’environnement

Betteraves Au-delà des considérations économiques, la filière betterave-sucre réfléchit à son impact sur notre environnement. Que ce soit dans les champs ou à l’usine, de nombreux efforts ont déjà été consentis, mais devront être suivis d’autres actions pour répondre aux attentes de la société et du monde politique. De la racine au morceau de sucre, tous les acteurs devront agir main dans la main pour que les pratiques de demain permettent d’atteindre un haut niveau de durabilité environnementale.
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