En France, la superficie de pommes de terre de consommation est évaluée à 131.400 ha, en hausse de 3,8 % (+ 4.800 ha). La surface de pommes de terre féculière est en léger recul (-0,5 %) à 22.260 ha.
En Allemagne, les surfaces sont estimées à 254.900 ha (consommation + fécule), en hausse de 5,1 % (ou 12.500 ha). Les surfaces sont quasiment inchangées en Bavière ainsi qu’en Rhénanie (respectivement 2e et 3e Länder en termes de production) mais en forte progression dans le « Kartoffelland » qu’est la Basse-Saxe : + 7.400 ha pour totaliser 115.300 ha… En 2016, il y avait déjà eu une extension de la sole de quelque 6.000 ha. On note également qu’une partie des superficies qui étaient destinées à la pomme de terre de table bascule vers l’industrie de la transformation.
