Les marchés belges et français,

très sensibles aussi à l’effet papillon

Pour les cours des céréales, la référence de nos marchés est aujourd’hui le marché à terme Euronext. Il y a bien sûr les marchés locaux, mais aussi le marché européen et le marché mondial. Intervenant la semaine passée lors du lancement du projet de valorisation du son de blé ValBran (voir notre édition du 29 septembre), Olivier Henroz, responsables céréales chez WalAgri indique d’emblée que l’effet « papillon » est bien d’application pour les céréales. Autrement dit, les événements qui surviennent parfois bien loin de nos...