Les stocks sont à ce jour considérables !

Au début de ce mois, les stocks étaient estimés à 3,87 millions de tonnes, soit + 1 Mt par rapport à l’an dernier. Près de 60 % sont contractés. Les bons à très bons rendements ont amené tardivement un surplus de marchandises : 1,68 Mt est encore libre. Pour consommer ces stocks, le rythme de dégagement devra progresser, ces prochains mois. Pas de souci, donc pour l’approvisionnement des différents marchés, mais un autre équilibre entre offre et demande (et de prix) reste possible si l’essentiel de la capacité de transformation des usines belges est utilisé, et si l’export en frais se développe.

L’évaluation des stocks en cours de commercialisation au plan national demeure un élément primordial pour appréhender au mieux l’évolution des marchés. Pour la 21e année consécutive, une enquête téléphonique a été réalisée à cette fin par la Fiwap, le Carah, le Pca et l’Inagro. Pas moins de 224 producteurs ont été « auscultés ».

Enquête en Wallonie…

Sur la base des estimations d’emblavements 2017 en Wallonie (41.363 ha de pommes de terre de consommation), le taux d’échantillonnage de l’enquête téléphonique s’élève à...

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