une fumure suffisante
Outre la fumure de fond, minérale et organique, apportée avant la plantation, il est souhaitable de stimuler la croissance de la première année par un apport d’azote (nitrate d’ammoniaque ou nitrate de chaux) au mois de juin. Les années suivantes, on apportera en mars un engrais composé N+P+K+Mg à la dose de 40-60 g/m² selon sa concentration, et un complément d’azote en juin. En se décomposant, le mulch évoqué par ailleurs apporte au sol la matière organique nécessaire.
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