de chez nous
Les vacances débutent avec un buffet « salades ». Tout le monde y trouvera son bonheur !
Salade de chèvre chaud
Ingrédients : frisée, pommes de terre cuites, dès de tomates, cerneaux de noix, un petit fromage de chèvre par personne et vinaigrette (composée d’huile de tournesol, un peu de vinaigre, sel, poivre, estragon, persil haché).
Présenter sur les feuilles de frisée, les rondelles de pommes de terre recouvertes du chèvre chaud passé sous le grill, avec une garniture de cerneaux de noix et de dés de tomate....
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