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Du lait

sans naissance ?

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Pour assurer la durabilité de notre planète, une organisation, dite sérieuse, préconise dans un rapport de diminuer de 83 % la production de viande.

Dans le même rapport, trois lignes plus bas, elle préconise d’augmenter la production de produits laitiers de 15 %… ???

Or, depuis la nuit des temps, les vaches et d’autres mammifères doivent donner naissance (de la viande en devenir) avant de produire du lait, c’est la nature, c’est incontournable !… À moins que l’organisation en question ne possède déjà des vaches OGM bien gardées qui produisent du lait sans gestation et sans la naissance qui fait suite ?!

F. Pier, agriculteur

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Elevage Mijoté dans une casserole ou doré au four, le pigeonneau reste un plat prisé dans notre pays durant les fêtes. Toutefois, si la demande belge est bel et bien présente, cette viande est principalement importée de nos voisins français. En Belgique, seul un éleveur s’est lancé dans cette filière : Jérôme Demeyer. Chez lui, roucoulent 2.200 couples de pigeons. Pour les rencontrer, il faut prendre la route vers le Pays des collines, à Frasnes-lez-Anvaing.
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