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Géré par et pour

ses consommateurs

Impossible pour un citoyen bruxellois lambda de venir faire ses courses sur un coup de tête à la Bees Coop. Il faut en effet au préalable montrer patte blanche : tout d’abord en achetant une part de la coopérative et, ensuite, en prestant 3 h de travail bénévole par mois au sein du magasin. Il en découle des produits bios et locaux vendus à un prix démocratique, ce qui doit permettre, en théorie, à toutes les classes sociales d’avoir accès à ce type d’alimentation.

Bees Coop recherche encore des producteurs de porc bio ou offrant une large gamme de...

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Benoît Demarbaix, l’agriculteur devenu pépiniériste

Filière bois Gottignies. Elargis, éperdus, ils gardent sur eux l’empreinte du travail. Des oiseaux s’y rassemblent, noirs sur l’or pâli, comme des notes sur une portée. Dans ces champs ourlés d’ornières où l’eau assoupie reflète un ciel en partance. Ouverte à la lumière d’automne, vaste, humble, pleine de souffle et de silence, se déplie la pépinière remplie de promesses de Benoît Demarbaix.
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