le coup de chaud a marqué !
La température très élevée – jusque plus de 40ºC, aux heures les plus chaudes –, durant quatre jours à la fin du mois de juillet et le manque d’eau depuis plus de deux mois ont eu immanquablement des effets sur le développement de nos légumes.
La chaleur
Nous savons que la tomate, le poivron ou l’aubergine ont besoin de chaleur pour bien se développer. C’est vrai. Mais leur optimum de croissance avoisine les 20 ou 25 ºC, quand la température dépasse 35ºC, des brûlures peuvent apparaître sur les fruits. Si une feuille s’...
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