C’est en 1977 que José Drouguet reprend la ferme laitière de ses parents, à Froidthier dans l’entité de Thimister-Clermont. Une ferme on ne peut plus classique à l’époque au Pays de Herve, avec une quarantaine de vaches, quelques cochons et 25 ha. L’exploitation n’évolue guère au fil des ans et vers l’an 2000, avec la nécessaire mise aux normes pour les citernes, se pose la question de la modernisation et même de la survie de l’exploitation. Sans aménagement, elle était condamnée à cesser ses activités. C’est Catherine, éducatrice...
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