du marché des fruits et légumes
L’observatoire se concentrera sur les fruits à pépins (pommes et poires), les agrumes, les fruits à noyau (pêches et nectarines) et les tomates. Un tableau de bord et des bilans seront régulièrement mis à jour avec un large éventail de données de marché sur les prix, la production et le commerce, complétés par des analyses de marché, des rapports sur les perspectives à court et moyen terme. Des réunions d’experts du marché sont prévues plusieurs fois par an dans ce nouveau cadre afin de discuter de l’évolution du marché.
Cette plateforme fait suite aux lancements précédents des observatoires sur les marchés des grandes cultures, du sucre, de la viande et du lait. Le 4 novembre, ce sera au marché du vin d’avoir son propre observatoire.
