Des essais de réduction du taux de protéines chez des (grands) parentaux et poulets de chair ont été menés conjointement par la KU Leuven et Ulg Gembloux Agro-Bio Tech. Nadia Everaert en présente les principaux enseignements.
Paradoxe entre croissance et reproduction
Les poulets de chair sont sélectionnés pour avoir une croissance élevée. Les parentaux de ces poulets de chair doivent avoir un potentiel génétique permettant une croissance rapide de leur descendance tout en conservant de bonnes performances de ponte. Mais il...
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