Veaux en hausse,
vaches et taureaux stables

Du côté des veaux, Coevia constate une demande assez importante. Les prix sont donc soutenus. Au contraire, la demande reste calme pour les vaches et taureaux.

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-bleu.

Les prix

– des veaux : hausse ! Il varie entre 875 et 950 € (tvac) pour un bon veau culard (900 € est la norme).

– des vaches : inchangé ! Il tourne en moyenne entre 3,15 et 3,3 €/kg vivants (htva). Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 €/kg (htva), avec quelques pics jusqu’à 5 €/kg (htva) pour des vaches bien finies. Pour de la première qualité (S+), on...

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La Une

Demain ou après-demain, l'intelligence artificielle (IA) nous aidera pour distinguer la bonne de la mauvaise herbe et éliminer la seconde grâce à l’agriculture de précision.

«Les cultivateurs bio sont les précurseurs de l’agriculture de précision»

Equipements 18 Juin 2025

Le désherbage des cultures est un enjeu capital pour l’agriculture, qu’elle soit conventionnelle ou biologique. Celle de précision existe depuis de nombreuses années, d’abord avec le binage, puis l’apparition des GPS et maintenant grâce à l’intelligence artificielle. Le coût et l’efficacité de ces solutions restent encore à résoudre. Pierre Le Maire, agriculteur bio depuis 2000, en témoigne.