Selon l’enquête Coevia de cette semaine, les marchés connaissent une légère baisse du côté des veaux. Ils sont toutefois stationnaires du côté des adultes.
– Légère baisse du côté du prix des veaux. Celui-ci varie entre 875 et 915 € pour un bon veau culard (900 € est la norme, Prix TVAC). « Offre plus importante, prix en baisse ! »
– Chez les femelles, le prix reste inchangé. Il se situe en moyenne entre 3,15 – 3,3 €/kg de poids vif. Avec une direction pour ce genre abattu vers 4,75 à 4,95 €/kg avec quelques pics jusqu’à 5 €/kg...
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