Si la planète céréalière bénéficie de grosses récoltes, les cours font de la résistance. Andrée Defois, présidente du cabinet d’analyse du marché des grandes cultures Tallage, et Alexandre Marie, directeur des marchés au sein de la coopérative spécialiste des céréales Vivescia, ont livré leur analyse, lors d’un webinaire du groupe de presse français organisé le 28 septembre.
Entre juin et septembre, le prix du blé français a grimpé d’environ 210 $/t Fob Rouen à 230 $/t. Cette évolution est liée à une faible récolte dans l’Hexagone,...
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