Cette année, Agra-Ost apporte une attention particulière à la teneur en matière organique et en carbone des engrais de ferme. La teneur en matière organique est calculée au laboratoire d’après l’analyse du carbone. Cela donne une idée de la quantité de carbone restitué au sol. Mais derrière cette valeur se cache une grande diversité de réactivité et donc d’actions positives sur la fertilité des sols, la capacité de rétention d’eau… En effet la forme dudit élément est très importante pour interpréter sa réactivité liée à sa vitesse de...
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