Le point sur la fertilisation azotée

Les escourgeons sont actuellement, dans la plupart des situations, au stade fin-tallage/début redressement (épis à 1cm/BBCH30). Dans les terres n’ayant pas encore reçu d’azote, les premières faims d’azote commencent à être observées. Dans le cas où vous n’auriez pas encore pu apporter la première fraction d’azote, il est conseillé d’apporter une fraction « tallage + redressement » dès que les terres seront de nouveau accessibles. Le conseil Livre Blanc pour un apport « tallage + redressement » est d’appliquer 100kgN/ha (il ne faut pas dépasser 115kgN/ha).

Pour les escourgeons ayant déjà reçu un apport au tallage, il est conseillé d’attendre que la culture atteigne le stade redressement (BBCH30) pour apporter la deuxième fraction. Pour rappel, les fumures Livre Blanc conseillées pour un fractionnement en 3 apports sont les suivantes :

– Variétés lignées : 55 kg N/ha au tallage ; 55 kg N/ha au redressement ; 50 kg N/ha à la dernière feuille.

– Variétés hybrides : 25 kg N/ha au tallage ; 75 kg N/ha au redressement ; 75 kg N/ha à la dernière feuille.

En froment d’hiver

La première application d’engrais peut être ou a été effectuée pour les semis de froment. La seconde application ne devra être envisagée que lorsque la culture aura atteint le stade redressement ou épis à 1 cm.

Les fumures de référence 2021 du Livre Blanc céréales sont les suivantes :

– En trois fractions : 60 kg N/ha au tallage ; 60 kg N/ha au redressement ; 65 kg N/ha à la dernière feuille.

– En deux fractions : 90 kg N/ha au tallage -redressement ; 95 kg N/ha à la dernière feuille.

De plus, dû à la grande variabilité des disponibilités en azote du sol, il faut tenir compte des correctifs qui sont repris dans vos Livre Blanc Céréales afin d’éviter le gaspillage par surfumure accroissant le risque de maladies et de verse.

R. Meurs et R. Blanchard, Groupe « phytotechnie ».