Comme son nom l’indique, le pré-verger est un espace hybride. À la fois prairie et verger, il présente de nombreux avantages pour l’agriculteur. Tout d’abord, il apporte au bétail un lieu de pâturage très agréable. Les animaux bénéficient d’un ombrage bienvenu en cas de grosses chaleurs et d’une protection lors d’épisodes pluvieux. L’agriculteur peut également exploiter sa prairie par fauche.
Et la production ne s’arrête pas là : en plus du fourrage, le pré-verger fournit à l’agriculteur des fruits qu’il peut valoriser, soit en...
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