consommation d’ici 2031
devrait à l’horizon 2030 ralentir au profit surtout
de la viande de volaille, considérée plus saine.
Au niveau international, les exportations d’animaux vivants de l’UE devraient diminuer en raison surtout des préoccupations liées aux conditions de transport sur de longues distances.
Compte tenu de l’évolution de la sensibilisation des consommateurs à l’environnement et des considérations de santé, la consommation de viande par habitant dans l’UE devrait diminuer légèrement pour atteindre 67 kg en 2031 contre 69,8 kg en 2018, estime la commission dans ses dernières perspectives agricoles à moyen terme 2021-2031 publiées le 9 ...
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