Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.
Chez les veaux, les prix restent identiques à la semaine dernière. Ils varient entre 800 et 1025 € pour un bon veau culard (970€ est la norme moyenne, prix tvac). « Marché ferme. L’offre est inférieure à la demande ».
Du côté des vaches grasses, la cotation diminue : entre 3,9 et 4,20 €/kg de poids vif. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5,85 à 6,35 €/kg avec quelques pics jusqu’à 6,4 €/kg pour des vaches bien finies et pour la...
Article réservé aux abonnés
Accédez à l'intégralité du site et recevez Le Sillon Belge toutes les semaines
Déjà abonné au journal ?
Se connecter ou Activez votre accès numérique
