Dans la dernière édition de son Bulletin sur l’offre et la demande de céréales, parue début novembre, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (Fao) a revu à la baisse ses prévisions concernant la production mondiale de céréales en 2022, laquelle s’établirait à 2.764 millions de tonnes (Mt), en baisse de 1,8 % par rapport à 2021.
S’il est désormais prévu que la production mondiale de blé s’élève à 783,8 Mt en 2022, un record absolu, la production de céréales secondaires devrait quant à elle accuser une baisse de 2,8...
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