Après un creux historique en 2021, la production de miel de l’UE devrait enregistrer une hausse en 2022 malgré un contraste important entre une production plutôt bonne dans le nord de l’Europe alors que le sud – où se fait la plus grande partie de la récolte – a été sévèrement touché par la forte sécheresse, constate le Copa-Cogeca.
La concurrence des importations
Mais c’est surtout l’explosion des coûts de production qui inquiète le secteur. Les coûts d’emballage, notamment du verre pour les pots, ont explosé de 15 à 60 % selon les pays, ceux des...
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