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Les prix demeurent inchangés

Chaque semaine, l’asbl Coevia livre son analyse du marché de la viande de Blanc-Bleu.

Chez les veaux, les prix demeurent inchangés. Ils varient entre 680 et 900 € pour un bon veau culard (840 € est la norme moyenne, prix tvac). « Marché stable : l’offre est égale à la demande. Équilibre ! »

Du côté des vaches grasses, la cotation est stationnaire également : entre 3,75 et 4,10 €/kg de poids vif. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5,75 à 6,30 €/kg avec quelques pics jusqu’à 6,35 €/kg pour des vaches...

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Les normes de réception, à quelques jours de la récolte 2025

Cultures Nous présentons ci-après les normes de réception des céréales, oléagineux et protéagineux, livrés par les producteurs au négoce-collecteur, telles qu’elles ont été établies par le syndicat national du commerce des céréales et autres produits agricoles, Synagra.
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