pour l’engraissement :
le choix de la sérénité !
Christian Verdin, de Werbomont, s’est résigné à arrêter la
traite pour faire le choix de l’allaitant. Pourtant engagé dans
la défense de son métier, l’éleveur a su aller à contre-courant pour plus de sérénité dans son travail. Retour sur le parcours
d’un éleveur bien connu de la région herbagère.
Christian Verdin s’est installé en 1994 sur la ferme familiale. « Mon père et moi étions bien dans la production laitière », se souvient-il. « À cette époque, nous investissions dans les quotas laitiers ».
En 2007, à la retraite de son papa, l’éleveur réalise de gros investissements pour construire une étable semi-paillée avec caillebotis pour 80 vaches laitières. La capacité de la salle de traite est doublée. Il rachète alors 200.000 l de quotas pour arriver à 900.000 l/an.
À cette époque, si...
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