ceignant le Château de Monceau. La vie à l’état pur, aussi
fine que l’air qui soutient une aile dans les subtilités du ciel.
Des clameurs de lumière accompagnaient la journée et les
éclats de plaisir des lauréats, véritables fournisseurs de bonheur.
Le cadre est enchanteur. Et ce n’est pas pour rien que la province de Hainaut l’a choisi pour accueillir, le 19 août dernier, la grande finale interprovinciale du concours du beurre fermier au lait cru.
Un jury composé de représentants de la presse (dont Le Sillon Belge), restaurateurs, entrepreneurs, sommeliers a goûté et évalué individuellement et en toute indépendance les produits participants, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères.
Les Jerseys ont la cote !
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