Grâce à ce forum, nous avons eu l’opportunité de découvrir la bergerie de la Houlette. Un bâtiment quasiment flambant neuf puisque sa construction a pris fin au mois de mai.
« Au départ, il n’y avait que deux murs », sourit Julie Coumont, la propriétaire qui n’a pas encore eu la chance d’expérimenter les agnelages dans cette nouvelle bergerie. En tout cas, les moutons de race Charollais, ont l’air de s’y sentir comme des coqs en pâte.
Au total, les brebis restent trois mois dans ce bâtiment, un mois avant et deux mois après l’agnelage. « Nous...
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