Ingrédients : 2 pommes de terre, 2 carottes, 2 panais, 2 rutabagas, 2 topinambours, le jus d’un citron, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 œufs, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 poignée de fromage râpé, sel et poivre.
Préparation : éplucher et râper les légumes. Citronner légèrement les topinambours. Éplucher et hacher l’oignon. Éplucher et écraser l’ail. Déposer les légumes dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les œufs, la farine et le fromage râpé. Mélanger le...
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