Une seule santé

Cette étude a été menée dans le contexte du « one welfare », soit un seul bien-être, en reprenant celui des animaux, mais aussi de l’éleveur et de l’environnement. « L’enjeu est de réellement trouver le juste équilibre entre ces trois piliers », indique d’ailleurs Lise Boulet.

Par exemple, au niveau de la hutte développée au Danemark, l’un des avantages est que l’éleveur puisse se ternir debout à l’intérieur, lui assurant plus de confort. De plus, ce projet comprenait un workpackage concernant la viabilité économique des innovations, histoire d’être certain que ce soit bénéfique tant pour les bêtes que pour leur détenteur.

D.T.