Ce concours a permis de mettre en avant le savoir-faire exceptionnel de nos agriculteurs-transformateurs laitiers, mais également la richesse des produits qu’ils proposent.
Douze fermes participantes
Nombre de ces agriculteurs ont été accompagnés par le Pôle Fromager de l’Epasc, centre de formation en transformation laitière (dont la glace) et atelier de transformation partagé (Hall Relais Agricole).
12 fermes laitières du territoire de la province de Namur ont mis à disposition du jury des échantillons de glace « ...
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