Ingrédients : 500 g de cerises, 50 ml de kirsch, 30 g de beurre demi-sel, 4 œufs, 250 ml de lait, 250 ml de crème liquide, 100 g de farine, 75 g de sucre, 1 gousse de vanille, 1 pincée de sel et du sucre glace.
Préparation : laver, équeuter et égoutter les cerises. Ôter les noyaux. Faire macérer les cerises avec le kirsch. Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mélanger dans un grand bol la farine, le sucre, le sel....
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