sont stables
Cette semaine, les prix des veaux sont inchangés. Ils varient de 780 à 980 € pour un bon veau culard, sachant que 900 € est la norme moyenne (prix TVAC). « Marché soutenu : l’offre est inférieure ou égale à la demande ».
Même constat pour les vaches grasses avec des cotations inchangées. La moyenne est de 3,8 à 4,15 €/kg vivants. Avec une direction pour ce genre abattu vers 5,80 à 6,40 €/kg avec quelques pics jusqu’à 6,4 €/kg pour des vaches bien finies et pour de la première...
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