À notre arrivée, Pol Thunus nous accueille, un portrait de la ferme à la main et nous plonge instantanément dans l’histoire du lieu. Il est fier de rappeler que cela fait 300 ans, selon les sources les plus anciennes dont il dispose, que l’exploitation existe. Son goût pour la ferme et son milieu n’est pas neuf. Le métier d’agriculteur est une vocation, précise le jeune homme. Son attrait pour ce métier est né de l’envie de « faire comme son père ». Il s’agit aussi pour lui de participer, tel un maillon, au maintien et à la...
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