Les Belges mangent

de plus

en plus d’œufs

En 2024, les Belges ont acheté en moyenne 80,4 œufs par habitant, selon les chiffres récoltés par l’office flamand d’agro-marketing Vlam (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing). Ce chiffre est le plus élevé depuis au moins 2016 et il s’agit d’une hausse de 5 % par rapport à l’année précédente.

La consommation d’œufs a également augmenté dans le pays. En 2024, lors d’un jour moyen, 26 % des Belges en ont mangé (sans compter les œufs contenus dans les aliments préparés). En 2017, ce pourcentage se limitait à 16 %.

Les trois quarts des œufs achetés sont issus de poules élevées en plein air, tandis que 21 % de la consommation est constituée d’œufs reçus ou de son propre élevage.