de repenser
la chaîne
agroalimentaire
La traditionnelle séance inaugurale s’est ouverte sur un appel à repenser la chaîne agroalimentaire dans son intégralité, du champ à l’assiette, et à retisser les liens entre ceux qui produisent, transforment et consomment. Placée sous le signe de l’action concertée, cette édition entendait moins dresser un état des lieux qu’« inspirer, rassurer, réclamer et motiver à agir », à travers les regards croisés d’acteurs économiques, politiques et citoyens.
« Aller chercher notre part d’humanité »
Pour ce faire...
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